惠州美食有哪些好吃的?
惠州美食 2024.12.25 03:09:11 4
惠州美食有哪些好吃的?
惠州美食有三件宝:东江盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉。
尤其是梅菜扣肉在海内外颇具盛名。其实,这是东江客家人在饮食文化方面的杰作。东江盐焗鸡 惠州的一种菜名。“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,因此菜始于东江一带,故称这种鸡为“东江盐焗鸡” 客家酿豆腐 酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香,和猪肉一起剁烂,镶进豆腐块、或文火蒸,即可食用,有的在锅内煮成半赤,叫红烧酿豆腐,别具客家风味。梅菜扣肉 惠州特色菜。北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的欢迎,一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。惠州地域名优特产还很多,如龙门西溪竹笋、蜂蜜;博罗酥糖、麻陂肉丸,罗浮山酥醪菜、百草油,石坝三黄鸡;惠东铁涌献蚝,高潭明姜;惠阳淡水沙梨,镇隆荔枝等等。惠州客家文化,既有其来源地梅州、赣南、闽西客家的传统,又善于吸取广府、闽南文化的精华,形成独特的风采。如惠州山歌虽然源于梅州,但受当地土著歌谣的影响,曲调没有梅州山歌那么圆润柔和,却显得高亢豪放。东江美食也独具一格,与梅州美食有所不同。惠州高榜山附近美食?
高榜山下有个老车田豆腐,还不错
惠州博物馆附近美食?
惠州博物馆附近的华贸大厦有很多的美食。
惠州博物馆在华贸大厦附近,华贸是惠州市有名的逛街天地,里面的负一楼是美食层,有很多很多的美食可以品尝。
故宫附近好吃不贵的美食?
北京故宫周边好吃不贵的美食推荐🏠:
河沿肉饼🚌:从神武门出来 坐公交103 三站下车 过红绿灯🚦 胡同里📍:东城区东安门大街43号7幢一层101(锡拉胡同14号)💰:60元/人【河沿嫩香牛肉饼】30元【北京烤鸭肉饼】28元 真的最爱好嘛‼️饼都很薄 里面全是肉🥩【宫保鸡丁】38元 ‼️必点‼️跟我们平常吃到的不一样 这个居然没有黄瓜胡萝卜大葱🥒🥕全部都是肉 甜口的【酸辣拉皮】22元 酸酸辣辣吃饭才有味道‼️真香【疙瘩汤】22元 居然是番茄🍅味的 好吃😋
西湖附近有什么好吃的美食?
西湖的楼外楼——美名在外;外婆家——性价比很高,就是人特别多;另外西湖附近的的吴山广场/河坊街有很多吃的,杭帮菜、小吃都有很多。
惠州北站附近有什么好吃的?
惠州火车站附近有 老刘饭铺, 新运达回味餐厅(小金店), 泉香饭店, 源盛大排档, 湘衡米粉店, 满满云吞, 一品川香阁, 湖南小馆, 浩记烧腊餐厅, 益禾堂, 潮味汤粉王, 大众湘菜馆, 揭阳肠粉店, 益禾堂, 杰士炸鸡汉堡, 兰州拉面, 约么小食代, 国兴兄弟湘菜馆, 文记煲仔饭, 王记柴火农家炖(火车站店) 等美食
广东惠州美食有什么好吃的,惠州有网上商城吗?
正餐:
惠州三宝(盐焗鸡 、酿豆腐 、梅菜扣肉 )、东江龙蚬、八宝窝全鸭、西湖听韵、东江酥丸(淡水酥丸)、东坡西湖莲、西湖醋鱼、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、冬季狗肉煲、炒东坡、煲仔饭、罗浮仙宴、谷董羹、酿三宝、观音菜、酥醪菜、福田菜心、碌鹅、稔山吊养虾、多祝腊味、三黄胡须鸡、东阁蚝……
小吃:
横沥汤粉、阿嫲叫、艾粄、大笼粄、敛糕、水粄、发糕、沙糕粄、糍粑、艾角、油条、糖环、逆糍、惠州油条、猪红汤、马安马仔、龙门米饼、枸杞汤、麻陂肉丸、月光饼、罗浮山山水豆腐花、炒田螺、高潭灰水粽、郭师傅月饼、平海鱼饼、阳记炖盅、博罗云吞、水门馄饨、炒猪大肠、博罗酥糖、龙门米粉……
蔬果
高潭明姜、横沥矮陂土桥梅菜和梁化梅菜、汝湖甜玉米、三栋沙梨、龙门年桔、龙门溪笋、路溪石硖龙眼、小桂鱿鱼、陈江、镇隆荔枝、杨村柑、芒果……
饮料:
东江糯米酒、青梅酒、林婆酒东江纯、南昆山毛茶……
惠州火车北站附近有什么好吃?
惠州火车站附近的美食有:老刘饭铺 距离惠州火车站55米,- 柠森林 距离惠州火车站537米 - 何记食店 距离惠州火车站536米
惠州美食推荐?
惠州有很多美食,其中比较有名的有喜庆食品发糕、敛糕、黄金酥丸、客家茶果、盐焗鸡、淡水酥丸、横沥汤粉等。此外,惠州还有一些传统小吃,如萝卜粄、艾粄、大笼粄、沙糕粄等。如果去惠州旅游,可以尝试一下这些美食,感受当地的风味。
惠州西湖附近有什么好玩好吃的吗?
一、景点推荐
1. 西湖公园
西湖公园是惠州西湖的核心景区,占地面积约为2000亩,是一座以湖泊为主,集园林、文化、休闲、娱乐为一体的现代化城市公园。公园内有大量的花卉和树木,景色优美,环境宜人,是游客休闲娱乐的好去处。
2. 惠州西湖古城
惠州西湖古城是惠州历史文化的重要组成部分,是级旅游景区。古城内保存着大量的明清古建筑和文化遗址,游客可以在这里体验古代文化的魅力。古城内还有许多美食店,可以品尝到正宗的粤菜和惠州特色小吃。
3. 惠州西湖温泉
惠州西湖温泉是惠州西湖旅游的又一亮点,是一座以温泉为主的综合性旅游度假区。温泉水质清澈,富含多种矿物质和微量元素,对身体健康有很好的保健作用。游客可以在这里享受舒适的温泉浴和各种SP服务。
4. 惠州西湖湿地公园
惠州西湖湿地公园是惠州西湖的生态保护区,占地面积约为2000亩,是一座以湿地为主,集生态、科普、休闲、娱乐为一体的现代化生态公园。公园内有大量的湿地植被和野生动物,游客可以在这里近距离观察大自然的奇妙景象。
二、美食推荐
1. 老地方海鲜酒家
老地方海鲜酒家是惠州当地的一家餐厅,以其新鲜的海鲜和独特的烹饪技巧而闻名。餐厅环境舒适,服务热情周到,是品尝美食的好去处。
2. 惠州鸡饭
惠州鸡饭是惠州的一道传统美食,以其鸡肉鲜嫩、米饭香醇而。这道美食的特点在于其口感鲜美,营养丰富,
3. 惠州牛肉丸
惠州牛肉丸是惠州的一道传统美食,以其肉质鲜美、口感独特而。这道美食的特点在于其选料精细,制作精湛,
4. 惠州小吃
惠州是一座的小吃之城,有着许多独特的小吃美食。其中包括芋头糕、牛杂粉、野菜饭等,这些小吃的特点在于其口感独特,味道鲜美,
惠州西湖是一座历史悠久、文化底蕴深厚的风景名胜区,拥有丰富的自然资源和人文景观。游客来到这里可以欣赏美丽的风景,品尝正宗的美食,感受深厚的文化底蕴。